INFORMASI MAKANAN KHAS INDONESIA YANG LEZAT

Indonesia memiliki banyak suku dari Sabang hingga inter188.org. Salah satunya adalah suku Betawi. Betawi umumnya tinggal di Jakarta. Betawi memiliki beragam adat dan budaya. Selain itu Betawi memiliki beragam spesialisasi yang terkenal dan lezat.

Mulai dari makanan berupa kue ringan hingga makanan berat yang bisa Anda makan bersama nasi. Makanan yang beragam disukai oleh wisatawan lokal dan asing. Anda yang suka bermain jangan lewatkan untuk mencicipi makanan lezat ini.

Sayur Babanci

Sayanc Babanci adalah makanan khas Betawi yang selalu hadir di acara-acara khusus. Terbuat dari sayuran, daging sapi, kelapa muda dan petai dan saus pedas, makanan ini sangat menendang lidah. Namun sayangnya, sekarang makanan ini sudah sulit ditemukan.

Selendang Mayang

Terbuat dari bahan dasar tepung beras dan tepung hunkwe. Selendang Mayang adalah makanan ringan khas Betawi yang sekarang sulit ditemukan. Tidak banyak orang menjual makanan ringan yang disajikan dengan santan dan es serut, meskipun rasanya sangat enak dan dapat menghilangkan rasa haus.

Sayuran Gabus Pucung

Seperti namanya, kuliner ini menggunakan ikan gabus sebagai bahan dasarnya. Ikan gabus yang dimasak dengan rempah-rempah seperti ketumbar dengan saus sayuran yang sangat istimewa terbuat dari daun salam, serai, jahe, daun jeruk, lengkuas, tomat, jeruk nipis, bawang, bawang merah dan tentu saja cabai rawit. Nah, rasa asam dan pedas yang disatukan menambah embusan daging ikan gabus.

Nasi Ulam

Jika sebagian besar dari Anda hanya tahu nasi goreng, maka Anda harus mencoba nasi ulam Betawi ini. Bahan dasarnya tentu saja nasi, tetapi nasi dikukus dengan bumbu-bumbu seperti daun salam, serai dan lengkuas. Setelah serundeng itu akan dicampur dengan nasi putih.

Soto Tangkar

Pencinta soto sebaiknya mencoba soto tangkar jenis sawi. Tidak seperti soto lainnya, yang biasanya hanya menggunakan ayam atau sapi, soto tangkar menggunakan iga sapi. Rasa gurih dengan campuran bumbu membuat soto ini banyak dicari. Namun ternyata sekarang sup ini cukup sulit ditemukan.

Kerak telur

Makanan khas Betawi ini dikenal karena rasanya yang gurih. Terbuat dari telur ayam atau bebek, ketan putih, ebi dipanggang menyerupai abon, kemudian ditambahkan bawang goreng dan diberi bumbu halus seperti kelapa bakar. Kerak telur adalah salah satu makanan paling populer dan favorit bagi penduduk Jakarta.

Semur Jengkol

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki bau khas dan tidak semua orang menyukainya. Karena, Jengkol, yang dimasak dengan berbagai bumbu khas, membuat jengkol, yang awalnya terasa pahit, enak dan kencang di lidah. Anda bisa menjadikan sup jengkol ini sebagai lauk dengan nasi putih. Anda begitu terkenal, Anda bisa menemui warung jengkol ini di berbagai restoran di seluruh Indonesia.

Baca Juga : Informasi Makanan Khas Negara Jepang Yang Enak

Asinan Betawi

Jika Anda mengunjungi Jakarta, tidak ada salahnya mencicipi makanan Betwai khusus ini. Karena Anda dapat dengan mudah menemukan acar Betawi karena ada begitu banyak penjual gerobak acar di sepanjang jalan-jalan Jakarta. Asinan Betawi sendiri adalah campuran dari berbagai sayuran yang diasinkan dan diawetkan seperti kol, kecambah, tahu, sawi, selada, ditambah bumbu kacang yang dicampur dengan cuka dan cabai.

Akhirnya ditaburi dengan kacang tanah dan bisa dimakan dengan kerupuk kuning berbentuk seperti mie bundar, biasanya kerupuk ini dihancurkan dan ditaburkan di acar. Meskipun disebut acar, jangan salah karena makanan ini tidak terasa asin sama sekali tetapi segar dan cocok untuk dimakan di siang hari.

Soto Betawi

Makanan ini sangat cocok bagi Anda yang suka dengan menu sup. Soto Betawi adalah makanan Betawi terkenal lezat dan populer. Soto ini biasanya menggunakan jeroan seperti hati, paru-paru, babat, dan organ sapi lainnya. Saus sotonya terbuat dari campuran susu dan santan yang tentunya membuat rasanya begitu khas dan lezat. Soto ini sangat cocok untuk menambahkan emping dan nasi yang masih hangat.

Lontong atau Kupat Sayur

Anda tidak akan kesulitan menemukan lontong sayur di Jakarta, karena makanan ini masih sangat populer dan memberikan ciri khas budaya Betawi. Pada awalnya kue beras sayur Betawi ini hanya akan hadir saat perayaan Idul Fitri. Lontong atau kupat disiram dengan santan dengan campuran perisa Betawi. Sayuran biasanya menggunakan sayuran labu atau dapat menggunakan irisan pepaya muda. Akan lebih lezat jika Anda menambahkan kerupuk dan ayam suwir.

Gado-gado Betawi

Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Betawi. Anda dapat menemukan makanan ini tidak hanya di Jakarta, karena makanannya begitu lezat sehingga telah menyebar di berbagai kota lain. Makanan dalam bentuk sayuran rebus, kentang, lontong atau ketupat, dan telur rebus ditambah dengan bumbu.

Informasi Makanan Khas Negara Jepang Yang Enak

Spesialisasi Jepang telah lama terkenal di Indonesia. Masakan Jepang memiliki pengaruh kuat dari China1). Orang Cina memperkenalkan penggunaan sumpit, kecap, dan vegetarisme kepada orang Jepang1). Awalnya, orang Jepang mengkonsumsi unggas dan daging, tetapi seiring waktu, budaya kuliner Jepang sekarang didominasi oleh makanan laut, seperti ikan laut, kerang, udang, cumi-cumi, gurita, dan sebagainya1). Selain itu, kedelai juga mendominasi masakan Jepang, seperti kecap Jepang (shoyu), tauco Jepang (miso), dan tahu Jepang (tahu) 1). Bahan dasar makanan khas Jepang yang kaya akan protein dan vitamin inilah yang membuat bangsa Jepang diakui sebagai bangsa yang memiliki umur panjang1).

Onigiri

Onigiri adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari nasi putih. Nasi putih ini dipadatkan dengan tangan atau dengan printer onigiri khusus. Secara umum, Onigiri dibungkus lempengan rumput laut dan diisi dengan udang, mayones, daun bawang, ume (buah prem), dan tarako & mentaiko (telur ikan terbang).

Tempura

Tempura lebih dikenal sebagai makanan Jepang. Sebenarnya tempura diperkenalkan oleh Portugis pada abad ke-15. Tempura berarti “memasak”. Sekarang, tempura sudah mendunia dan sangat populer di berbagai negara. Tempura terbuat dari makanan laut dan sayuran yang dimasak dengan cara digoreng dan dibungkus dengan tepung renyah.

Sushi

Sushi adalah makanan khas Jepang yang sangat populer tidak hanya di negara asalnya tetapi juga di luar Jepang, termasuk Indonesia. Sushi dibuat dari nasi dengan tambahan makanan laut, telur, dan sayuran segar. Sushi memiliki banyak keunggulan, selain tampilannya yang indah dan menggugah selera, sushi juga memiliki rasa yang enak dan termasuk makanan sehat. Sushi biasanya dimakan sebagai menu sarapan, tetapi sushi juga disediakan ketika ada acara tertentu. Sushi dinikmati dengan wasabi dan kecap asin.

Sashimi

Sashimi adalah makanan Jepang yang hampir sama dengan sushi. Sashimi sebelum sushi. Perbedaan antara sashimi dan sushi terletak pada nasi. Sashimi adalah makanan mentah Jepang murni. Sashimi terbuat dari makanan laut yang dimakan dengan kecap dan wasabi.

Shabu-shabu

Shabu-shabu adalah makanan khas Jepang yang berisi irisan tipis daging, tahu, jamur, dan sayuran. Daging yang biasanya digunakan adalah daging sapi, tetapi terkadang ayam, ikan, dan gurita digunakan. Shabu dimasak dalam wajan khusus. Daging shabu-shabu dinikmati dengan saus Jepang yang mengandung wijen yang disebut gomadare.

Sukiyaki

Sama seperti shabu-shabu, sukiyaki adalah makanan Jepang yang disajikan dalam wajan dengan maksud untuk dimasak. Sukiyaki mengandung irisan tipis daging sapi, sayuran, jamur, dan tahu. Cara memasak sukiyaki direbus. Irisan Sukiyaki dimakan dengan mencelupkannya ke dalam telur ayam kocok yang disajikan dalam mangkuk kecil yang terpisah.

Baca Juga Selanjutnya : Makanan Khas Korea Yang Enak Dan Wajib Di Coba

Udon

Sebenarnya Udon berasal dari Tiongkok. Kata udon sendiri berasal dari kata Cina, yaitu wonton (artinya pangsit), yang kemudian diucapkan dengan kata undon / udon. Udon adalah mie gaya Jepang yang terbuat dari tepung gandum. Biasanya, Udon memiliki ukuran lebih besar dari ukuran mie pada umumnya. Selain ukuran ini, udon memiliki ukuran tipis dan kecil. Udon juga memiliki berbagai jenis berdasarkan cara dimasak dan isinya.

Ramen

Orang Jepang suka makan ramen sebagai makanan sehari-hari. Sebenarnya, ramen bisa dikatakan sebagai ‘mie instan Jepang‘. Ramen dikemas dalam cangkir. Cara memasak ramen juga sama dengan memasak mie instan dalam cangkir, yang cukup dengan menambahkan air panas ke dalamnya dan menunggu sampai mie lunak dan siap untuk dimakan.

Makanan Khas Korea Yang Enak Dan Wajib Di Coba

Di dunia ini ada banyak jenis dan jenis makanan lezat di setiap negara. Ini akan membuat kita banyak pilihan kuliner sesuai dengan keinginan kita.

Karena setiap hidangan di dunia ini memiliki rasa yang unik di setiap daerah. Biasanya ini karena rempah-rempah digunakan di setiap negara yang berbeda yang tentunya memiliki selera sendiri.

Salah satu negara penghasil makanan atau masakan lezat adalah negara Korea Selatan. Budaya dan beberapa makanan sudah tidak asing lagi bagi kita.

Karena dalam beberapa tahun terakhir banyak hiburan dari Korea telah menginvasi Indonesia.

Secara tidak langsung, makanan Korea terbaik dan paling populer secara tidak langsung diketahui oleh pecinta K-Drama.

Bagi pecinta K-Drama, Anda akan penasaran dengan spesialisasi Korea yang paling lezat. Beberapa makanan khas Korea yang akan kita bahas sebentar lagi adalah rekomendasi dari halomuda.com untuk pembaca setia.

Bagus tanpa berlama-lama, berikut adalah daftar spesialisasi Korea paling lezat yang harus Anda coba.

Sannakji atau Octopus Hidup

Makanan Korea yang akan kita diskusikan sebentar lagi adalah salah satu makanan Korea paling ekstrem.

Makanan khas Korea ini menyajikan makanan yang tidak umum bagi sebagian orang atau pecinta kuliner.

Yaitu gurita yang hidup di Korea disebut makanan yang disebut Sannakji. Ini akan menjadi pengalaman yang berarti bagi Anda ketika Anda makan makanan khusus Korea yang disebut Sannakji.

Sannakji adalah jenis makanan mentah Korea, yaitu gurita yang dipotong kecil-kecil. Kemudian beri atau campur dengan biji wijen dan minyak.

Dengan hanya metode memasak seperti itu, makanan Korea yang disebut Sannakji dapat dikonsumsi.

Tapi yang harus Anda ketahui adalah bahwa tentakel gurita ini ketika tersangkut di tenggorokan bisa berakibat fatal dan sangat berbahaya.

Kimbap

Makanan Korea Selatan yang paling lezat, yang berikutnya adalah Kimbap. Dalam beberapa tahun terakhir ini telah sangat terkenal di Indonesia.

Banyak orang penasaran ingin mencoba makanan Korea yang satu ini.

Sebenarnya Kimbap adalah makanan Korea yang merupakan nasi putih. Di dalamnya diisi dengan daging, telur, ikan, dan sayuran.

Kemudian beberapa bahan yang ada digulung dengan permainan atau rumput laut. Makanan Korea yang disebut Kimbap adalah dalam bentuk segitiga atau yang umum memiliki bentuk bulat.

Umumnya, makanan yang disebut Kimbap ini menggunakan sayuran seperti wortel, bayam, mentimun, dan acar lobak.

Makanan Korea yang disebut Kimbap sangat populer. Dalam beberapa drama film Korea yang beredar di Indonesia makanan ini disebut Kimbap sering muncul.

Jajangmyeon

Makanan spesial Korea berikutnya yang paling populer adalah makanan yang biasa disebut Jajangmyeon.

Makanan Korea unik ini termasuk sayuran, potongan daging, kecap hitam kental dan mirip dengan mie ayam. Namun bedanya adalah bahan di dalamnya.

Makanan Korea yang disebut Jajangmyeon biasanya disajikan dengan kecap dan acar lobak saat kondisinya masih panas.

Popularitas Jajangmyeon semakin luar biasa ketika di beberapa drama Korea makanan ini sering muncul dan disebutkan.

Mie pasta kedelai hitam dalam makanan Korea khusus ini memiliki rasa lezat makanan Korea.

Baca Juga Selanjutnya : Makanan Yang Sering Kita Jumpai Di Negara Cina

Chapchae atau Japchae

Makanan Korea berikutnya adalah makanan yang sering disajikan dalam keluarga Indonesia. Makanan dari Korea ini disebut Chapchae.

Di Indonesia ada capcay yang bagi pecinta kuliner Indonesia sudah tidak asing dengan jenis makanan yang satu ini. Ada beberapa hal yang membedakan antara capcay Indonesia dan Chapchae.

Apa yang membedakan kedua makanan itu? Yaitu pada mie nasi goreng yang tidak akan kita dapatkan di capcay Indonesia.

Rempah-rempah di dalamnya sangat berbeda dengan masing-masing dari Korea atau Indonesia yang memiliki karakteristik sendiri.

Untuk Chapchae, yang merupakan makanan khas Korea, biasanya dicampur dengan biji wijen, irisan cabai dan potongan daging.